文章插图
1、食材：菠萝130克、里脊肉160克、青椒少许、红椒少许、盐1勺、酱油少许、黄酒少许、番茄酱3大勺、淀粉少量 。
2、里脊肉切丁 ， 加适量盐，酱油 ， 酒，水淀粉腌制一下 。
【菠萝咕噜肉怎么做】3、加入干淀粉和少量水，用手抓匀，使每块肉丁都裹上粉浆 ， 也有人直接沾干淀粉，也可以 。
4、锅内加油 ， 烧热至大约四五成热，裹上粉浆的肉丁 ， 逐块放入锅中油炸，注意不要粘连 。可以把锅侧过来 ， 每次少放几块 ， 可以减少油的用量
5、留底油，加入适量番茄酱和少量水，小火烧至浓稠，冒小泡，放入肉丁 ， 迅速翻炒至均匀裹上酱汁 。
6、放入青红椒，翻炒几下 。
7、最后放入菠萝丁 ， 迅速翻炒均匀，出锅 。

• 菠萝蜜生的能放熟吗
• 鸡脯肉保存方法
• 菠萝蜜核外面的一层皮可以吃吗
• 牛肉饺的制作方法
• 牛肉狮子头也很好吃
• 羊肉汤里可不可以放山药的啊
• 肉皮怎么炸
• 台式菠萝包做法图解
• 夏季吃豆功效胜过吃肉
• 咕噜灵波是什么梗