文章插图
1、金针菇清洗干净，切掉部分根部，用刀片成大片，最好薄一点 。碗中打两个鸡蛋，加少许盐、少许生抽，用筷子搅散，金针菇片先裹上蛋液，再裹上一层淀粉 。油温六成热，下金针菇油炸，炸的时候要小火慢炸，直到完全焦黄，炸到干枯焦黄捞出即可 。
【炸金针菇怎么做不软还酥脆】2、洗干净的金针菇上面带有水分，沾蛋液之前一定要将水分挤干 。炸的时候油温最开始不要太低，最起码要六成热，也就是放进一条金针菇在油锅里，周围在在冒小气泡就代表可以下锅炸了，炸的时候一定要小火，控制好火候，大火的话很容易外焦里生 。

• 信用卡最低还款额怎么计算
• paypal国内怎么用
• 拼多多已评价过的怎么删除
• 梦见拽黑狗尾巴怎么回事
• 红烧鸭嘴鱼怎么做
• 家常版扣肉怎么煮才好吃
• 电推子调节圈怎么用
• 乌鸡蛋炒毛葱苗怎么做
• 用剩馒头做丸子怎么做的
• 白毛衣上有黄点怎么去除