文章插图
1、在案板上撒上面粉，加入泡打粉、酵母和糖 。
2、分次加入清水 ， 把面团揉至光滑，醒发5-10分钟 。
3、一次醒发后，继续揉搓面团，二次醒发5-10分钟 。
【肉松香葱堡如何做】4、把葱切成小段，面团擀成厚2毫米长方形的面片 。
5、在表面刷上一层油，撒上盐、肉松和葱花 。
6、把面片由一边卷向另一边，分成40g/个的小剂子 。
7、放入热水中醒发20分钟 ， 用沸水蒸8分钟即可 。

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