文章插图
主要做法如下：
主料：鸡肉、香菇、黄豆 。
辅料：冰糖、料酒、香叶、姜片 。
步骤：
1、准备食材鸡肉、香菇和黄豆；
2、将黄豆提前泡发，香菇洗净；
3、将鸡肉切片、洗净；
4、冷水放入鸡肉，入锅焯水 ， 放入姜片，料酒去腥味；
5、油热放入姜片，鸡肉炒香；
【炖鸡能放黄豆香菇木耳一起炖吗】6、放入黄豆和香菇，撒入适量盐翻炒；
7、加入冰糖、香叶 ， 倒入糯米醋继续焖五分钟即可 。

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