文章插图
1、软柿 。一般而言，软柿表皮橙红色，软而甜，选购时要注意整体同等柔软，有硬有软者则不佳 。
【如何挑选软柿】2、硬柿 。硬柿表皮青，偏硬而不脆，甜度稍差一些，选购时用手摸试，手感硬实者为佳 。
3、马上吃的 。如果想买了就吃，可够买软柿，这种柿子在树上自然脱涩 ， 皮薄，汁多，味甜，但这种柿子太松软，不便携带和贮存，存放时间也不长 。
4、晚点吃的 。如果买了柿子准备放一段时间再吃，可选购生柿，放通风阴凉处可存放较长时间 。
5、吃很久的 。如果想买了柿子吃上一段时间 ， 可购买漤柿，它是生柿子采摘后用温水、酒精、二氧化磷等方法脱涩后投放市场 ， 果肉脆 ， 味甘甜 ， 可放一个月左右 。

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