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【炒虾尾加什么配菜】可以和白菜、萝卜、黄瓜等，具体根据自己的口味即可 。
配菜：根据菜肴品种和各自的质量要求，把经过刀工处理后的两种或两种以上的主料和辅料适当搭配 ， 使之成为一个（或一桌）完整的菜肴原料 。配菜的恰当与否，直接关系到菜的色、香、味、形和营养价值，也决定到整桌菜肴是否协调 。可谓是饭桌上很重要的一门学问 。
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