文章插图
【包子皮不塌的小窍门】1、使用蒸布，很多人在蒸包子的时候一般不会放蒸布 ， 但其实这是不对的，不放蒸布 ， 那么就很容易导致包子被蒸坏或者是蒸出来的包子塌陷，一般情况下建议在蒸包子的时候放一块蒸布，因为这样可以使蒸出来的包子松软又蓬松 。
2、包子需要醒发 ， 一般情况下很多人做好包子之后就会直接进行蒸制 ， 其实这样是不对的，因为这时候的包子还没有完全醒发 ， 蒸出来是很容易导致包子塌陷的 ， 正确的做法是包子要进行二次醒发，之后再放进蒸锅中 。
3、蒸时抹油，当包子进行了二次醒发之后，最好在包子的表面再抹一层油，因为油可以使蒸出来的包子更加蓬松且具有香味，吃起来也比较的香软，不是很容易塌陷，增加人们的食欲 ， 为人体补充充足的能量 。
- 烤箱能热包子吗
- 饺子粉可以做馒头和包子吗
- 中国包子的来历
- 茴香肉丁包子最正宗的做法
- 锅塌豆腐做法步骤详解
- 红萝卜素包子做法 步骤简单易懂
- 包子怎么做才松软好吃
- 路面塌陷如何自救
- 莲菜猪肉包子馅怎么做
- 如何做包子