1、没有毒 。
【苦瓜炒鸡蛋是否有毒】2、苦瓜口感不是很好，苦瓜可以清热解暑、消脂除烦，健脾开胃 。苦瓜在烹调后，苦味会变淡，寒性也会减弱 。脾胃虚寒的人可多食用苦瓜 。苦瓜与鸡蛋同食，能保护骨骼、牙齿及血管，还能使铁质吸收得更好 。食用苦瓜炒鸡蛋，有一定的健胃作用 。
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