文章插图
【包子有几种包法】包法有多折包、外星包、五折包、团团包、兔子包等
做法：
主料为酸菜，配料有五花肉、油、花椒、盐、糖、葱姜 。耗时制作时间半小时至1小时 。
做法，
把猪肉绞碎，加入葱姜末，拌馅料，熟豆油把花椒炸香出的油倒里面，盐，少许糖提鲜，酱油搅拌均匀入味；酸菜洗净切碎，挤去多余水份后放入肉馅里拌匀 。；面粉中加入温酵母水揉成光滑的面团后醒发至原来面团的二至三倍 。；把面分解成小面团 ， 做成圆皮，包馅收口即可；开水锅蒸10分钟即可 。
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【包子有几种包法】包法有多折包、外星包、五折包、团团包、兔子包等
做法：
主料为酸菜，配料有五花肉、油、花椒、盐、糖、葱姜 。耗时制作时间半小时至1小时 。
做法，
把猪肉绞碎，加入葱姜末，拌馅料，熟豆油把花椒炸香出的油倒里面，盐，少许糖提鲜，酱油搅拌均匀入味；酸菜洗净切碎，挤去多余水份后放入肉馅里拌匀 。；面粉中加入温酵母水揉成光滑的面团后醒发至原来面团的二至三倍 。；把面分解成小面团 ， 做成圆皮，包馅收口即可；开水锅蒸10分钟即可 。