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首先将买回来的虾倒入清水中 ， 然后去掉虾线和虾头里比较脏的部分，虾清理好备用，接着起锅烧水，锅中倒入清水，在水里放入姜片、料酒和少许的盐大火烧开 ， 将虾煮熟就好了 。
【如何白水煮虾】虾是一种生活在水中的节肢动物，属节肢动物甲壳类，种类很多 ， 包括南极红虾、青虾、河虾、草虾、对虾、明虾、龙虾等 。虾具有很高的食疗营养价值，可以有蒸、炸等做法，并可以用做于中药材 。
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