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【肉冬天可以放多久】猪肉是日常生活的主要副食品 ， 具有补虚强身的作用，10度以下属于不太低的温度 ， 猪肉最好不要放超过两天以上，如果温度在零度以下 ， 还可以保存稍长一些 。新鲜肉的细胞含水量较多，纤维较丰富，因此口感嫩滑多汁 ， 解冻时，由于渗透压作用 ， 细胞中剩余的水分还会流出来 ， 导致口感发硬发柴，鲜味丧失 。
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