文章插图
1、食材：面粉800克，黄油40克，糖50克，盐6--8克，牛奶500--600克，酵母10--12克，夹馅料奶豆腐 。
2、做法步骤
?。?）夹馅儿料奶豆腐除外，所有料活成光滑面团，盖保鲜膜发酵 。
?。?）发到大概2.5倍大时，成蜂窝状，放到案板上排气揉面 。
?。?）将面团分成16份，揉圆，盖保鲜膜松弛15分钟 。
?。?）在松弛的这15分钟内 ， 可以把在豆腐结成片状 。
?。?）把松弛好的面团擀开 ， 奶豆腐放在中间 。
?。?）把奶豆腐包好，再用擀面杖轻轻擀平 。
?。?）锅里放油，把奶豆腐饼放入 。
?。?）一面金黄后翻面，跟平时烙饼差不多 。
【如何做奶豆腐饼】 ?。?）烙好后出锅，再熬一锅奶茶 ， 早晨吃好一天都美美的！