香瓜奶味雪糕如何做


香瓜奶味雪糕如何做

文章插图
1、锅中倒入玉米淀粉,加入牛奶,开小火,搅拌均匀 。
2、组织80℃后关火,倒入白糖,搅拌均匀,制成奶浆 。
3、玻璃碗中倒入蛋黄 , 用打蛋器打成蛋液 。
4、加入奶浆,倒入淡奶油,搅拌均匀 , 制成浆汁 。
5、再倒入香瓜泥,搅拌均匀,制成雪糕浆 。
【香瓜奶味雪糕如何做】6、将雪糕浆倒入保鲜盒 , 封上保鲜膜,放入冰箱冷冻5小时至成形 。