文章插图
面粉做成馒头是化学变化 。原因：
做馒头时要用到发酵粉，发酵粉的成分是碳酸氢钠，发生的反应过程为碳酸氢钠受热分解，产生二氧化碳 。所以面粉做成馒头是化学变化 。
【面粉做成馒头是什么变化】化学变化是指相互接触的分子间发生原子或电子的转换或转移 ， 生成新的分子并伴有能量的变化的过程，其实质是旧键的断裂和新键的生成 。
按照原子碰撞理论，分子间发生化学变化是通过碰撞完成的，要完成碰撞发生反应的分子需满足两个条件，分别是具有足够的能量和正确的取向 。因为反应需克服一定的分子能垒，所以须具有较高的能量来克服分
- 馒头和糕点哪个热量高
- 一个高粱馒头的热量是多少
- 怎样蒸馒头 蒸馒头的方法
- 电脑怎么把照片做成视频
- 健身吃馒头还是面包好
- 面粉洗水果的原理
- 面粉水可以制作酸菜吗
- 五得利面粉是哪里产的
- 疙瘩汤用什么面粉低筋还是高筋
- 500克面粉放多少小苏打