文章插图
选取9个鸡蛋 ， 先清洗蛋皮 ， 洗好后备用 。准备调料 。
锅中放入清水，水刚刚没过鸡蛋即可，加入花椒、大料、茶叶、盐、海鲜酱油，放入洗干净的鸡蛋 。
【茶叶水泡蛋什么制】开火煮蛋，锅开后4分钟，蛋清基本凝固，这时候用汤勺轻轻的敲击每个鸡蛋，全部敲裂，继续煮3分钟，让鸡蛋入味 。煮好后，静止放凉，最好再泡制一夜 ， 鸡蛋会非常入味儿好吃 。
茶叶中含有鞣酸成分，在烧煮时会渗透到鸡蛋里，与鸡蛋中的铁元素结合而形成沉淀 ， 对胃有很强的刺激性，久而久之，会影响营养物质的消化吸收，不利于人体健康 。茶叶中的生物碱类物质会同鸡蛋中的钙质结合而妨碍其消化吸收，同时会抑制十二指肠对钙质的吸收，容易导致缺钙和骨质疏松 。

• 鸡蛋和胡萝卜相克吗
• 骨胶原蛋白肽粉的作用
• 煮面的锅为什么不能煎蛋
• 生咸鸭蛋怎么保存
• 鹌鹑蛋怎么快速清洗才干净
• 蛋奶发糕的做法
• 为什么蛋清加白糖可以打成奶油
• 芝麻油蒸鸡蛋有什么好处
• 游戏表白情话
• 生日蛋糕一块多少卡路里