怎样保存煮好排骨


怎样保存煮好排骨

文章插图
放在冰箱即可 。
【怎样保存煮好排骨】这种保存方法被称为低温储存法,低温储存法是储存烹饪食物级常用的方法 。其主要原理是通过低温有效地抑制微生物的生长和繁殖,降低酶的活性 , 减弱食物内的化学反应,较好的保持食品原有的风味和营养价值 。