法式蔬菜汤怎么做


法式蔬菜汤怎么做

文章插图
1、红薯1个,芹菜1根,洋葱1个,蘑菇干50克,盐5克,干迷迭香2克,黑胡椒2克 。
2、红薯、洋葱洗干净后,削皮、切块 。
【法式蔬菜汤怎么做】3、待锅内的橄榄油烧熟后 , 放入红薯块后进行翻炒 , 然后放入洋葱之后再进行翻炒,最后加入蒜末再翻炒一次 。
4、倒入冷水,煮沸 。
5、待水煮沸后,依次加入芹菜丁、蘑菇干,然后加入盐、法国混合香草、黑胡椒,让调料和汤继续调和,煮15分钟左右就可以关火出锅啦 。