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绿宝石李子是布朗李，品种很多，有安格诺、安皇后、玫瑰皇后等，是蔷薇科植物李树的果实 。我国大部分地区均产，7～8月间成熟，饱满圆润，玲珑剔透，形态美艳，口味甘甜 ， 是人们最喜欢的水果之一 。
【绿宝石李子是什么水果】李子味酸 ， 能促进胃酸和胃消化酶的分泌，并能促进胃肠蠕动，因而有改善食欲，促进消化的作用，尤其对胃酸缺乏、食后饱胀、大便秘结者有效 。新鲜李肉中的丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸、谷酰胺等氨基酸，有利尿消肿的作用，对肝硬化有辅助治疗效果 。李子中含有多种营养成分，有养颜美容、润滑肌肤的作用 。爱的传统水果之一 。它既可鲜食，又可以制成罐头、果脯，全年食用 。

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