文章插图
1、准备：色拉油、大米适量 。
【大米爆米花的做法】2、制作方法：
?。?）将大米在水中清洗干净，控干水分 。
?。?）将大米平摊在烤盘上 ， 上下火150度，烤10分钟左右至水分彻底干透 。
?。?）锅中放入适当的油烧至200度左右 。
?。?）抓入烤干的大米放入锅中，炸至膨大原来2倍 。
?。?）炸好的米花装入盘中，晾至不烫嘴后即可食用 。
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