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【盐放时间长了能吃吗】可以吃，但如果是碘盐的营养会失效 。市面上销售的盐通常有粗盐、精盐、晶体盐和食用盐等 。食用盐通常由岩盐和海盐制成，一般添加有碘 。平均每100克精盐中 ， 含钠39311毫克、镁2毫克 。岩盐得自于地质变迁时期的自然矿产中，除了钠和氯化物，几乎不含别的矿物质 。海盐通常来自盐碱滩，海盐含有微量矿物质 ， 如钙、镁、钾、溴化物和其他各种微量元素 。国家质检总局颁布的《食品标识管理规定》于2008年9月1日起施行 。其中规定，食盐因为其化学性质非常稳定，在常温下不会发生化学反应，可以免标注保质期 。
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