文章插图
猪肝用清水浸泡半小时 ， 中间可换水，去除血水 。
【手掰肝的做法】材料入锅，烧开，放猪肝 。
调口 ， 放盐，糖，鸡精 。
开锅后转小火，去除浮沫，煮40分钟 。
关火 ， 浸泡时间不限 。
吃时，用手掰成小块，摆盘，蘸蒜泥 。
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【手掰肝的做法】材料入锅，烧开，放猪肝 。
调口 ， 放盐，糖，鸡精 。
开锅后转小火，去除浮沫，煮40分钟 。
关火 ， 浸泡时间不限 。
吃时，用手掰成小块，摆盘，蘸蒜泥 。