文章插图
1、放在阳光下晒几天，为防止枣皮变黑，可在枣上遮一层篾席，晒干晾凉后装入缸中，或在阴凉通风处摊晾几天，待晾干后放入缸中 。然后，盖上木盖 ， 也可在枣中拌上草木灰 ， 放在桶中盖好；
2、用30～40克盐炒后研成粉末 ， 将500克红枣分层撒盐放入缸中封好，红枣就不会坏，也不会变咸；
【枣片的保存方法有哪几种】3、将红枣切片晾干后，放在袋子里，置于阴凉处储存即可 。

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