文章插图
【山药的热量高吗】山药的热量约为56大卡每100克，是高营养、低热量的食品 。山药本品为薯蓣科植物薯蓣的块茎，块茎肉贸肥厚，略呈圆柱形，垂直生长，长可达1米，直径2至7厘米，外皮灰褐色，生有须根，茎细长 ， 蔓性，通常带紫色 ， 有棱，光滑无毛 。具有健脾，补肺等功效 。
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