文章插图
食材和调料： 花胶，瑶柱，土鸡，生姜，枸杞；
做法：
1、花胶用清水泡发12小时；
【花胶瑶柱淮山鸡汤可以煲汤吗】2、瑶柱洗净用水泡发半个小时；
3、花胶冷水下锅 ， 同葱姜一同飞水 ， 三分钟后捞出花胶切块；
4、花胶，瑶柱，洗净的土鸡块和生姜块一起冷水下锅，用电压力锅煲半个小时，之后自动保温半个小时；
5、起锅撒入枸杞 ， 用精盐调味即可 。
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食材和调料： 花胶，瑶柱，土鸡，生姜，枸杞；
做法：
1、花胶用清水泡发12小时；
【花胶瑶柱淮山鸡汤可以煲汤吗】2、瑶柱洗净用水泡发半个小时；
3、花胶冷水下锅 ， 同葱姜一同飞水 ， 三分钟后捞出花胶切块；
4、花胶，瑶柱，洗净的土鸡块和生姜块一起冷水下锅，用电压力锅煲半个小时，之后自动保温半个小时；
5、起锅撒入枸杞 ， 用精盐调味即可 。