文章插图
【山药糕的做法家常做法】1、先将红枣和山药洗净，再把山药切成块状 ， 最后将红枣和山药蒸熟 。
2、取适量粘米粉 ， 用微波炉加热3~4分钟 。
3、取出蒸熟的山药并捏成泥 。
4、将山药泥揉成一个个小剂子 。
5、蒸熟的红枣去皮去核捏成泥 。
6、将枣泥中的水分蒸干 。
7、将枣泥均分成大约10克的一小份 。
8、取一个山药小剂子做成皮，将枣泥作为馅包好 。
9、可在山药皮上撒一点糕粉 。
10、将糕点放入模具中 。
11、装盘 。
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