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甜面酱步骤:
【北方沾大蒜吃的那个是什么酱】1、一勺面粉，加一碗水，调匀，将面粉小颗粒都压开，边搅拌边压 。
2、放糖，放老抽，鸡精，盐 。根据自己的口味来放，放好后调匀 。
3、开火，锅里放油，和平时炒菜油量差不多 。
4、倒入调好的面粉水，小火用锅铲慢慢搅拌 。
5、甜面酱汁在小火慢慢搅拌下，逐渐变浓稠，继续搅拌煮熟 。
6、这时可以尝尝味道 ， 不足可以再加点，味道可以就关火起锅了 。
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