文章插图
材料：芥菜250克 ， 烤鸭100克，豆腐100克 。
调料：盐、味精、胡椒粉、香油、葱、姜末、花生油、料酒 。
做法：
1、芥菜切段 ， 烤鸭取肉切块 ， 豆腐切块 。
2、将锅置于火上，放入油烧热，放入葱、姜末爆香 。
3、加入料酒，放入芥菜煸炒 。
4、在高压锅里加入适量清水 ， 放入煸炒好的芥菜 ， 放入烤鸭块、豆腐块，加入盐、味精、胡椒粉 。
【高压锅炖火鸭多长时间】5、盖上高压锅盖，大火烧至高压锅上汽后，改用小火炖30分钟即可 。
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