帕尼尼的做法 _做法

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1、主料，欧包1个，火腿肠5片，奶酪5片，生菜4片，西红柿1个，洋葱半个，大蒜1个。
2、辅料，盐适量黑胡椒粉适量橄榄油适量。
3、准备自己所喜欢的食材，生菜用淡盐水浸泡，生吃的食材一定要处理干净。
4、蕃茄切片，去掉中间的籽，洋葱切大片，大蒜切片，备用。
5、煎锅里放适量橄榄油，放大蒜，洋葱煎香后，放火腿肉片煎一下，放盐和黑胡椒粉调料。
6、欧包，对半切开，放在煎锅里两面都粘上煎锅里煎剩下的油。
7、先铺上一层较厚的奶酪片。
8、将火腿肠里裹上煎好的大蒜片，对折摆在奶酪片上。
9、另一半欧包，也在煎锅里两面抹上煎剩下的橄榄油，将奶酪片撕成小片，摆在面包片上。
10、把生菜铺在奶酪片上。
11、摆上蕃茄片。
12、再铺上煎过的洋葱圈。
13、电饼铛预热下，抹上层橄榄油，把蔬菜的那一半欧包放在电饼铛里。
14、再把另一半欧包盖在这半欧包片上，并在欧包表面上抹些橄榄油。
【帕尼尼的做法】15、一直压着饼铛盖，煎上3分钟左右，煎到奶酪片有些溶化，面包上有了饼铛的横纹，我用的欧包表面上有核桃颗粒，所以煎的时间短，因为核桃容易糊。