西餐礼仪中吃牛排左手拿什么


西餐礼仪中吃牛排左手拿什么

文章插图
【西餐礼仪中吃牛排左手拿什么】牛排的吃法:
1、当服务员把牛排端到餐桌上时,需等上两三分钟,然后开始倒酱汁,切牛排 。刚烤好的牛排 , 温度比较高 , 让牛排静置一会儿,这样牛排中的温度会平均散开 , 肉质软化,牛排才显得鲜嫩 。
2、餐具拿法是左叉右刀 , 左手拿叉子,右手拿刀 。切割或叉肉时,分别用左右手的食指抵住叉子和刀的柄,方便使力 。