白萝卜|冬至食3菜喝2水,添衣保暖,助你数九寒天顺利度过

冬至食3菜 , 喝2水 , 添衣保暖 , 助你数九寒天顺利度过
“三九补一冬 , 来年无病痛” , 冬至天气寒冷 , 身体高强度消耗热量 , 因此容易吸收外来营养滋补身体 , 所以说冬至是养生的黄金期 。 小编建议“食3菜 , 喝2水” , 顺时而食 , 平安过冬 。

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一、食“3菜” 1、白菜 冬季的白菜好吃又便宜 , 是冬天必备的桌上美味 。 同时还能提供人体所需的膳食纤维、维生素、矿物质等 。

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响油白菜
做法:
1、准备大白菜、辣椒面、香醋、生抽、白糖、盐、蒜末;
2、白菜洗净切根撕成条 , 热水下锅焯熟 , 控水摆盘备用;
3、蒜末、辣椒面、盐、糖、香醋、生抽搅拌均匀 , 淋在焯好的白菜上面;
4、起锅热油 , 浇在调好味的白菜上 , 搅拌均匀即可 。

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2、白萝卜 冬天除了经典的大白菜之外 , 白萝卜也是必备之一 , 素有“冬吃萝卜 , 夏吃姜”的说法 , 萝卜除了丰富的维生素以外 , 还有粗纤维 , 促进胃肠蠕动 , 帮助消化 。

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萝卜丝馅饼
做法:
1、准备面粉 、萝卜、虾米 、葱 、生抽、五香粉;
【白萝卜|冬至食3菜喝2水,添衣保暖,助你数九寒天顺利度过】2、温水少量多次倒入面粉 , 揉成光滑的面团 , 盖上保鲜膜醒30分钟;
3、白萝卜去皮刨成粗丝 , 放入盐腌制20分钟 , 杀出水分后把水挤干;
4、虾米切碎 , 放入切好的萝卜丝 , 加入五香粉 , 生抽调味;
5、醒好的面 , 切成大小均匀的面剂子 , 再擀成面皮 , 放入馅料收口 , 按扁;
6、起锅中小火 , 烙至金黄焦脆 , 即可控油出锅 。

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3、山药 山药药食同源 , 对身体也有着不错的滋补作用 , 淀粉酶、多酚氧化酶等物质 , 有利于滋养脾胃 , 保护肠道 , 冬天多吃山药 , 更有利于肠道吸收补品 。

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山药驼奶鸡蛋糕
做法:
1、准备山药 、鸡蛋 、畅哺优驼驼奶粉、白糖;
2、山药洗净去皮 , 切块 , 蒸熟搅打成泥;
3、料理机加山药泥 , 鸡蛋 , 畅哺优驼驼奶粉 , 白糖 , 搅打成丝滑糊状备用;
4、模具刷油 , 倒入搅拌均匀的山药驼奶糊;
5、保鲜膜覆盖山药驼奶糊 , 上方扎小孔 , 蒸20分钟 , 出锅脱模 , 切小块即可 。

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上述山药驼奶鸡蛋糕 , 所用到的驼奶粉是小编家中常备的畅哺优驼驼奶粉 , 也可以用普通奶粉代替 , 有条件的话还是建议选用驼奶粉 , 驼奶温润甘醇 , 特别适合冬天滋补养生 , 有补气益血 , 强筋健骨之功效 。

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