文章插图
1、材料：铜锣烧预拌粉300公克，蛋180公克，水100公克 ， 蜂蜜25公克，芋头馅500公
2、预拌粉过筛后加入蛋、水和蜂蜜搅拌均匀 ， 静置松弛约20~30分钟备用 。
3、将芋头馅略分成10份，每份用手搓成长条状备用 。
4、取一平底锅，预热后，在锅内刷上一层奶油备用 。
【花式铜锣烧】5、先取1大汤匙的作法1面煳，以划直线的方式倒入平底锅，煎至长片状的面煳表面呈起泡小洞状，不停的翻面至双面都成金黄色，最后再放上作法2的芋头馅，卷成长条状即可 。
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