文章插图
1、酵母加入温水静置几分钟，面粉里加入玉米面，倒入酵母水 ， 搅拌均匀，分次加水，边倒边搅拌至絮状，揉成面团至光滑，盖保鲜膜放至温暖处发酵 。
2、面板撒少许面粉 ， 面团揉至充分排气，搓成长条 ， 切段 ， 再搓成圆形，放在抹油的蒸屉上，入蒸锅二次发酵 。
【玉米面馍馍家常做法】3、开火蒸15分钟后关火焖3分钟，这道玉米馒头就蒸好了 。
文章插图
1、酵母加入温水静置几分钟，面粉里加入玉米面，倒入酵母水 ， 搅拌均匀，分次加水，边倒边搅拌至絮状，揉成面团至光滑，盖保鲜膜放至温暖处发酵 。
2、面板撒少许面粉 ， 面团揉至充分排气，搓成长条 ， 切段 ， 再搓成圆形，放在抹油的蒸屉上，入蒸锅二次发酵 。
【玉米面馍馍家常做法】3、开火蒸15分钟后关火焖3分钟，这道玉米馒头就蒸好了 。