文章插图
【白糖醋三丝】1、材料：白菜心200克、鸭梨300克、山楂糕50克、香油2小匙、精盐1小匙、白糖2小匙、香醋2小匙 。
2、将白菜心洗净 ， 切成丝，用精盐拌匀腌一下；
3、鸭梨去皮核，切丝；山楂糕切成粗丝；
4、沥去白菜丝的水分，放入盘内 ， 将梨丝码在白菜丝上，最上面放山楂丝；
5、白糖和醋加上少许清水后倒入热锅内熬化，倒出晾凉后浇在三丝上，淋上香油即可 。

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