如何腌制萝卜干 _如何

文章插图
1、将萝卜洗净，切成筷子粗的条状，在通风处晾晒4到5天。
2、用温开水洗去灰尘，加入食盐和少许白酒，搅拌均匀。
【如何腌制萝卜干】3、倒入辣椒面，花椒面，芝麻香油，搅拌均匀。
4、装入土陶坛内，用保鲜膜和棉线封紧坛口，放置阴凉处十天即可。