文章插图
1、准备食材：嘎巴虾、葱、姜、青椒、小米椒、辣椒油、糖、盐、白酒、鲜酱油 。
2、青椒、小米椒、葱姜切丝 。
3、嘎巴虾洗干净，加一瓶盖高度白酒 。
4、加适量辣椒油、糖、盐、鲜酱油、切好的丝拌匀 。
5、盖上保鲜膜，冰凉冷藏2小时入味 。中间拿出来翻一次即可 。
嘎巴虾：
【生拌虾怎么做】鲜明鼓虾为十足目鼓虾科生物，体长一般为3555毫米 。体背面棕色或缘褐色 。额角尖细而长 ， 约伸至第1额角柄第1节末端 。额角后脊不明显 。生活时体上多具明显花纹，体色艳丽 。栖息于泥沙质之浅海区 。

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