如何鉴别鱼被污染

看鱼眼:没有受到污染的鱼,鱼眼微突,富有光泽;受到污染的鱼眼球浑浊,有的眼球明显突出 。

看鱼鳃:没有受到污染的鱼,鱼鳃鲜红,排列整齐;受到污染的鱼,鳃呈白色,而且其状粗糙 。

看鱼尾:没有污染的鱼,鱼尾正常;受到污染的鱼,其尾弯曲僵硬,呈畸形 。

闻气味:没有受到污染的鱼,有一种新鲜湿润的腥味;受到污染的鱼,则有一种类似汽油或氨的气味 。