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mù xu 。苜蓿是苜蓿属植物的通称 , 俗称金花菜,是一种多年生开花植物 。其中最著名的是作为牧草的紫花苜蓿 。苜蓿种类繁多,多是野生的草本植物 。中国产的苜蓿主要有三种 。苜蓿含有最丰富的维他命K,成分之高,驾乎一切蔬菜之上 。其他如维他命C、B也相当丰富 。多为牲畜饲料 。在西汉从西域引进 。
【苜蓿怎么读】一年生或多年生草本,稀灌木,无香草气味 。羽状复叶,互生 , 托叶部分与叶柄合生 , 全缘或齿裂,小叶3,边缘通常具锯齿,侧脉直伸至齿尖 。总状花序腋生,有时呈头状或单生,花?。话憔呋ü#话』蛭蓿惠嘀有位蛲残危喑?,等长;花冠黄色,紫苜蓿及其它杂交种常为紫色、堇青色、褐色等,旗瓣倒卵形至长圆形,基部窄,常反折,翼瓣长圆形,一侧有齿尖突起与龙骨瓣的耳状体互相钩?。诜酆笸芽前甓弁罚恍廴锪教?,花丝顶端不膨大 , 花药同型;花柱短 , 锥形或线形,两侧略扁 , 无毛,柱头顶生,子房线形 , 无柄或具短柄,胚珠1至多数 。荚果螺旋形转曲、肾形、镰形或近于挺直,比萼长,背缝常具棱或刺;有种子1至多数 。种子小 , 通常平滑,多少呈肾形,无种阜;幼苗出土子叶基部不膨大,也无关节 。
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