白灼鲍鱼的正确方法 _鲍鱼

文章插图
1、食材：鲍鱼2只、大蒜4-5瓣、料酒2勺。
【白灼鲍鱼的正确方法】2、水、料酒、蒜瓣，等水烧开，虾和鲍鱼一起扔进锅里。
3、水开后2-3分钟，虾好了，鲍鱼也好了，只不过，鲍鱼要处理一下。鲍鱼挖下来，背部肠子清理一下扔掉，洗干净给鲍鱼改刀切花，重新扔进锅里1分钟捞起来就好了。