吃掺假黑木耳有何危害?

黑木耳素有“素中之荤”的美称 。黑木耳掺假的方法大都是将木耳加入硫酸镁、明矾等化学物质,明矾有腐蚀作用,一旦使用这样的木耳可引起腹泻、呕吐等症状 。