（1）看：好黑木耳朵面大、朵叶净、朵面光滑油润，呈黑色，背面呈灰色，有光泽 。
（2）摸：质量好的黑木耳，摸上去比较干燥，无颗粒感，分量较轻，掺假黑木耳摸上去潮湿，有颗粒感 。
（3）尝：好的黑木耳清香无怪味，掺假的有苦涩味，如有盐味则是用盐水泡过的，有糖味，则是用糖浸泡过的 。
此外，掺假黑木耳发泡的会沉到水底，并且发泡后粘手 。

• 在如烟的往事回忆里|洪江酸萝卜的味道是怎样的？
• 鼻息肉|全国有599万人睡眠中差点猝死？睡觉打呼噜，究竟要怎样才能改善
• 盘点：怎样洗菜最干净
• 维c银翘片还能吃 维c银翘片吃了会怎样
• 喜欢喝酒？如果停止喝酒，身体1到4周会有怎样的变化？
• 血脂高的人,每天喝1杯酒会怎样?或许有4种结果,望你早做了解
• 小孩巧克力吃多了会怎样 有害健康吗
• 识别|过敏成了“流行病”？如何识别宝宝是不是“敏宝”？
• 一体|缙云：人脸识别测温扫码一体机“上岗” 让防疫更精准更便民
• 传播|动解 | 冬季流感与新冠叠加传播风险增高，怎样预防双重感染？