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【高筋面粉可以做包子吗】高筋面粉可以做包子，具体做法：
1、往盆里放入50克高筋面粉 。放入两颗酵母粉 。放入40克水 。搅拌成面团，盖上盖子让其发酵 。往盆里倒入高筋面粉125克 。倒入糯米粉30克 。
2、倒入10克 ， 泡打粉10克 。加入70克水，揉成团 。面团分成剂子 ， 放入盆中让其发酵 。
3、把发酵后的剂子擀成面皮 。往面皮中放入包子馅并风口 。放入蒸笼中，醒发20分钟左右 。醒发之后 ， 用大火蒸十分钟即可 。

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