【浇汁圆生菜做法窍门】1、浇汁圆生菜的用料：圆生菜一颗、蚝油、料酒、白胡椒粉、香油、淀粉、食用油、盐，白糖、大蒜五瓣 。
2、圆生菜洗净，手撕成小片 。蒜切末 。
3、开水锅中放少许油 放入生菜焯烫，刚一下进去就盛出来 。盛出备用 。
4、蚝油，料酒，白胡椒粉，香油，淀粉，白糖，盐，水 ， 调成汁，备用 。
5、热锅倒油 ， 油热放入蒜末爆香，将调味汁倒入锅中 ， 小火煮至粘稠，出锅浇在圆生菜上即可 。

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