文章插图
年糕和地瓜可以一起吃 。
黄面地瓜年糕：
用料：黄米粉500克、熟地瓜480克、水60克、红枣适量 。
【年糕和地瓜混吃会怎么样】做法：
1、准备好材料 。
2、地瓜去皮 ， 捣成泥，放入黄米面 。
3、一边活面一边加水，活成软软的面团 。
4、模具中抹少许的油 ， 把和好的面糊放入模具中，上面放上适量的红枣 。
5、凉水上锅，开锅后大火蒸20分钟，转中火蒸20至30分钟，拿出模具 。
6、彻底放凉后，切成片 。
7、锅里放适量的油，放入年糕小火煎 。
8、煎至两面金黄，吃时洒白糖即可食用 。
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