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【葱蒜能一起吃吗】这两种调味蔬菜均有强烈的刺激性，但这仅限于生吃的时候 。在加热之后 ， 其中的强烈刺激性二硫化物被分解 ， 产生甜味物质 ， 没有刺激性 。因此，如果胃肠虚弱，对辣味的葱蒜不适应，应当避免一次食用过多或吃多种辣味食物 。然而，两者一起加热烹调，用作炒菜时的调味品，是完全可以一起食用的 。
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