文章插图
1、准备好材料 。
【肉酱面的正宗做法】2、洋葱、蒜、胡萝卜、西芹、西红柿都切末 。
3、将意大利面放入滚水中煮熟（参考包装上的说明，我用了不到5分钟） 。
4、捞起面泡冷水至凉，控水后拌入少量橄榄油，备用 。
5、油热后 ， 放入肉馅、洋葱末、蒜末炒香 。
6、加入胡萝卜末、西芹末 。
7、番茄酱、少量水翻炒均匀 。
8、依据个人口味加入盐、黑胡椒碎、综合香料，小火煮至汤汁浓稠 。
9、加入意大利面，调入糖和芝士粉，拌匀即可 。

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