文章插图
三鲜砂锅米线
材料：
木耳、干黄花、番茄、水（高汤）、盐适量、淀粉适量、白胡椒粉适量、少许葱姜 。
做法 ：
1、木耳、干黄花泡发，番茄取一片 ， 猪肉切片，加盐和淀粉上浆腌制五分钟；
2、砂锅加热 ， 倒入少许植物油，下葱和姜爆出香味；
3、下黄花和木耳用筷子翻炒几下；
4、砂锅内加水（高汤），加番茄片，小火熬煮20分钟 ， 之后，大火烧沸腾后下猪肉片；
5、下米线，加盐、鸡精、白胡椒粉调味；
【沙锅米线三鲜米线的做法】6、米线煮熟后，下豌豆苗烫熟即可 。
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三鲜砂锅米线
材料：
木耳、干黄花、番茄、水（高汤）、盐适量、淀粉适量、白胡椒粉适量、少许葱姜 。
做法 ：
1、木耳、干黄花泡发，番茄取一片 ， 猪肉切片，加盐和淀粉上浆腌制五分钟；
2、砂锅加热 ， 倒入少许植物油，下葱和姜爆出香味；
3、下黄花和木耳用筷子翻炒几下；
4、砂锅内加水（高汤），加番茄片，小火熬煮20分钟 ， 之后，大火烧沸腾后下猪肉片；
5、下米线，加盐、鸡精、白胡椒粉调味；
【沙锅米线三鲜米线的做法】6、米线煮熟后，下豌豆苗烫熟即可 。