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基围虾洗干净备用，葱姜蒜切末 。
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去掉基围虾的头和触角 ， 触角接触的脏东西最多 。
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葱姜蒜，虾放入容器中 。倒入适量料酒腌制5分钟去腥味 。
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锅内放油 ， 油热到八成时将容器中腌制的虾和调料一起下锅，这时候可以闻到一股香味 。翻炒后倒入酱油，醋和白糖 。
【基围虾怎么做好吃 快炒基围虾好吃到停不下来】
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煮3分钟就即可，最后还可以撒点十三香 。非常美味 。
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