如何食疗增高最有效的食疗方法食疗|增高

食材补钙增高食疗：
虾皮炒韭菜
【原料】虾皮50克，洗净后泡发，韭菜250克。
【制法】洗后切成段，旺火油锅内先将韭菜煸炒数分钟，将虾皮放入熘炒后加精盐、料酒调味，起锅作菜肴服食。虾皮小葱烩肉丝
【原料】虾皮50克，小葱25克(切成小段)，猪瘦肉100克(切成丝) 。
【制法】油锅内先将小葱、肉丝煸炒，加料酒、姜末，之后加虾皮旺火熘炒，加精盐调味后服食。
补钙增高食疗：牛奶系列
【方法】牛奶煮大米、大枣粥，常食之，治体虚、气血不足。熟牛奶饮
【方法】牛乳250毫升，每天清晨与早点一道服用，经常饮用可以补钙。牛奶姜汁
【方法】牛奶、生姜汁各半杯，煎取半杯，分为2次饮服，兼治小儿呕吐。
补钙增高食疗：虾皮豆腐汤
【原料】虾皮50克，洗净后泡发，嫩豆腐200克。
【制法】将豆腐切成小方块，加葱花、姜末及料酒，油锅内煸香后加水烧汤。
【功效】可以充分补钙，常食有效。
青少年增高的饮食调养人所需要的一切营养素均来自食物，饮食疗法对身高的增长具有较好的作用。就我国目前经济状况和膳食结构来看，孕妇和儿童从一般膳食中难以满足身体所需，约有30％的孕妇和40％的儿童处于锌缺乏和铁缺乏的边缘状态，缺碘的情况更严重些。
饮食增高要抓住四个时期：胎儿期，婴幼儿期，少儿期，青春期。一日三餐，粗细搭配，动物食品和植物食品要有一定的比例，最好每天吃些豆类、薯类和新鲜蔬菜。儿童、孕妇、乳母，由于其生理状况不同，对营养素的需要也不同，对食物的质和量的要求也不一样。必须根据他们的特殊营养要求，选择适当的原料，烹调成合适的饭菜，才能满足他们的生长发育和身体健康的需要。要多进食含锌、碘、钙、铁、锰、硒丰富的食物，如动物肝脏、胰、肉类、鱼类、蛤、蚌、牡蛎、海带、紫菜、淡菜、动物骨，特别是谷类、豆类等。对于孩子的营养供应上要放开一点，不要限制太多，小孩不单需要吃主食，更需要吃副食，比如豆腐、菜泥、肉末、鸡蛋、鱼羹等，都可以吃一些。
所需相关物质
1、能量青少年对能量需要与生长速度成正比。生长发育需要能量为总能量供给25%～30% 。青少年期能量需要超过从事轻体力劳动成人，推荐能量供给为2290～2796kcal/d 。
2、蛋白质儿童青少年期体重增加约30kg，其中16%是蛋白质。儿童青少年摄入蛋白质目的是用于合成自身蛋白质，以满足迅速生长发育需要，故每天蛋白质供能应占总能量供给13%～15%，为75～90g 。此外，生长发育的机体对必需氨基酸要求较高，故供给蛋白质来源于动物和大豆蛋白质应占50%，以提供较丰富必需氨基酸，提高食物蛋白质体内利用，满足生长发育需要。
3、矿物质及维生素为满足骨骼迅速生长发育需要，青少年期需储备钙200mg/d左右，故推荐供给量为1000～1200mg/d.伴随第二性征的发育，女性青少年月经初潮，食疗，铁供给不足可致青春期缺铁性贫血，女性饮食铁推荐量为20mg/d，男性15mg/d；锌推荐供给量为15mg/d 。少年期体格迅速生长发育，紧张学习，各种考试的负荷及体育锻炼，维生素及其他矿物质补充不容忽视。
通常青少年期营养需要稍高于从事轻体力劳动成人。常用的补锌制剂为蛋白锌，酵母锌，新稀宝等！
适宜食物
1、主食及豆类的选择宜选用加工较为粗糙、保留大部分B族维生素或强化B族维生素的谷类，适当选择杂粮及豆类。
2、肉蛋奶的选择鱼类、禽类、肉类、蛋类、奶类及奶制品。