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有部分人天生对花生过敏 ， 这部分人肯定不能吃花生 。
还有就是 ， 花生发霉一定不能吃 ， 发霉的花生 ， 含有大量的黄曲霉素 ， 是致癌物质 。
花生尽量煮着吃、蒸着吃、煲汤、熬粥吃 ， 减少油炸、多盐、多糖的花生 。
花生是健康的食物 ， 但这也是相对的 ， 任何事情过犹不及 ， 建议每天15g左右花生即可 。 《中国健康生活方式预防心血管代谢疾病指南指出》 ， 建议一般人群可适量摄入坚果（包括花生） ， 建议每周吃50~70g 。 《中国居民膳食指南》也建议我们可以每周吃50-70g坚果（包括花生） 。


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