文章插图
【面团要如何才能揉光滑】面团揉光滑的方法：
选择好的面粉 。和面时不能一次将水加足 。面粉倒在盆里或面板上，中间扒出一个凹塘 ， 将水徐徐倒进去，用筷子慢慢搅动 。待水被面粉吸干时 ， 用手反复搓拌面，使面粉成许许多多小面片，同时加入适量的盐一起搅拌 。
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